Därför ska du undvika jojo-bantning

Det finns flera knep och knåp för att gå ned i vikt och nästan dagligen översköljs vi av olika dieter och metoder som vi ska testa – men vad du än gör: undvik att jojo-banta för det kommer att göra dig både till en gladare och mer lycklig människa.

Visst går det alldeles utmärkt att nå en viktminskning utan att banta men istället för att följa alla goda bra råd som finns på det området väljer folk istället att ta den snabba vägen till en mindre midjemått: att banta sig till det. Dock är majoritetens bantningsmetoder och dieter för viktminskning inte gjorda för långvarigt bruk utan är tänkta att användas fram till den dagen man nått sitt mål – vilket också gör att många efter en diet återgår till samma kostvanor som innan bantningen. Det innebär att personen som bantat kanske nått sin målvikt men på det stora hela har man inte förändrat något, för så snart man slutat med dieten eller bantningen kommer kilona att läggas på igen. Om man inte ändrar om sin livsstil, vilket många inte gör. Det är detta som leder till vad som kallas jojo-bantning och denna typ av bantning är långt ifrån bra för varken kropp eller själ i långa loppet.

Så mycket bättre mår du utan jojo-bantning

Det finns flera anledningar till varför du bör sluta jojo-banta, kanske först och främst för att du inte når några långvariga resultat. Men något som Expressen understryker som anledning till att undvika denna sorts bantning är för att du kommer bli så mycket gladare och lycklig när du väl slutar banta, inte banta, banta och sluta eller börja igen. Istället tipsar man om att fokusera på långvarig omläggning av din kosthållning som du helt enkelt inför i ditt liv. Till exempel kan det vara så enkelt som att sluta med en viss onyttighet som gör att du håller vikten nere eller att du enkelt byter ut pastan mot grönsaker för att förlora den där extra hullet du ville bli av med. När du äter bättre mår du dessutom bättre vilket gör dig lyckligare – så sluta jojo-banta och fokusera på långvarig hälsa istället. Det kommer gynna dig!

Matkedja trotsar hälsotrenden

kfcKFC, Kentucky Fried Chicken har meddelat att de nu kommer att göra ett nytt försök att öppna en restaurang i Stockholm. Första gången de försökte sig på att etablera sin berömda restaurangkedja i Sverige var 1981 då de öppnade en restaurang på Sveavägen i Stockholm men som senare fick slå igen på grund av dålig lönsamhet. KFC finns sedan några år sedan i Malmö och Karlstad och öppnar om några månader i Bromma blocks tillsammans med Pizza hut och Chop chop.

Fara för pågånde hälsotrend

Det här beskedet kan ifrågasätta den hälsotrend som på senare år växt fram och som tillsammans med förespråkare för en hållbar miljö fått stort utrymme i media och sociala medier. Allt fler väljer bort kött som en del i sitt miljöarbete då köttuppfödningen står för en väldigt stor del av utsläppen av växthusgaser och mataffärerna samt restaurangerna kan vittna om en ökad efterfrågan på vegetariska rätter. Är det på grund av det här hotet som fler snabbmatkedjor nu satsar på att få tillbaka sina restaurangbesökare genom att investera i fler restauranger, satsa eller försvinna. För både miljön och för vår egen hälsa hade vi kunnat hoppas på att vi skulle gå mot fler hälsosamma alternativ även inom snabbmat då vi lever i en kultur då allt måste gå snabbt. Många kedjor har i dag ändrat om sina menyer för att ha nyttigare alternativ att erbjuda sina gäster eller snarare så att det har ett utbud för alla (du hittar dem på restaurangerstockholm.nu). Det kommer dock flera undersökningar att det fortfarande används allt för mycket socker i maten de serverar även den som kallas nyttig, för att få en smak som uppskattas och som enligt en del forskare anser skapat den amerikanska fetmaepidemin samt bidrar till att framkalla ett beroende hos kunden då socker är extremt beroendeframkallande.

Landsbygden vs. storstäder

Den andra sidan av hälsotrenden är att den kanske inte är så utbredd som media vill uttrycka det då de flesta medier är etablerade i storstäderna och där hälsotrenden är långt mer utbredd än i ute på landsbygden. Åker man till mindre orter i Sverige är pizza och kebabrestauranger långt mycket vanligare än gym och salladsbarer med skyr som dressing. Det kommer med andra ord kunna bli en intressant kamp framöver mellan hälsotrenden och snabbmatskedjorna, kommer långsiktig hälsa eller snabba kalorier vinna över konsumenterna, det återstår att se.

Fler äter rawfood hemma

Att äta rawfood har varit trendigt de senaste åren och nu börjar det allt mer nå ut även till hushållen. Många förblir dock lite skeptiska till den här dieten, även om de inte borde vara det.

16410957-closeup-organic-kale

På Sveriges Radios hemsida kan man läsa att intresset att laga nyttigare mat har ökat väldigt mycket de senaste åren. Man kan även läsa att det finns kurser där man lär sig att laga så kallad rawfood hemma. Rawfood introducerades för nästan tio år sedan och då var det mest restauranger och kaféer som hade den här typen av kost på menyn. Nu börjar däremot rawfood att lagas allt mer i hemmen och det är därför många går på sådana här typer av kurser för att lära sig. Och man vill inte bara lära sig att laga nyttig mat, utan även laga mat som är hållbar, vilket rawfood oftast är.

Många argument mot rawfood

Varför den här trenden inte blivit ännu större beror dels på att många tycker att kosten är för dyr. Att köpa snabbmat eller halvfabrikat är helt enkelt snällare mot plånboken. Men detta argument får allt fler svårt att hålla eftersom det nu finns billiga rawfood produkter att handla online. En annan anledning till att rawfood inte har slagit genom stort än är att det är en rätt svår kosthållning om man inte har så mycket kunskaper om den. Det är nämligen så att man inte får hetta upp maten till mer än 42 grader, vilket gör att man exempelvis inte kan äta de flesta köttprodukter och inte heller saker som bröd, pasta och andra kolhydratrika produkter. Det här argumentet kan dock också slås hål på eftersom man inte behöver äta rawfood hela tiden och att det faktiskt går bra att inte anamma den till hundra procent om man tycker det är svårt. Läs mer.

Riktigt nyttig diet

Men varför ska man då äta rawfood överhuvudtaget? Enligt Svenska Dagbladet är rawfood bra för att kosthållningen består av bra råvaror som frukt, frön, alger, groddar, grönsaker och kallpressade oljor. Dessutom utesluter den all form av skräpmat som glass, läsk, godis och halvfabrikat. Detta är alltså riktigt nyttig mat som gör gott för hälsan på alla sätt och vis. Och dessutom får man äta precis lika mycket som man gjort förut, så det är absolut ingen svältdiet.

Fler äter kosttillskott

Kosttillskott äts mer än någonsin förr och försäljningen har bara ökat de senaste åren. Det finns mängder av olika tillskott som kan användas för olika ändamål, och vissa är bättre än andra.

vitaminer-kosttilskott

I Expressen kan man läsa att försäljningen av kosttillskott, speciellt på nätet, ökar. Sedan år 2010 har försäljningen gått upp väldigt mycket och under 2015 ökade försäljningen med hela sex procent. Framförallt är det kosttillskott inom träningssektionen som ökar och detta beror mycket på den träningstrend som råder. Men att kosttillskotten i allmänhet säljs mer nu än förr, beror på att de flesta vill ta chansen att må så bra de bara kan, vilket många tror att de kan göra genom att äta kosttillskott.

Vitaminer och proteiner

Om man tittar på de kosttillskott som är allra populärast finns det ett antal. Exempelvis är det enormt många som dricker proteinshakes för att få i sig extra protein vid träning. Men sen är det även många som tar tillskott i form av olika vitaminer. Det kanske mest populära tillskottet när det kommer till vitaminer och mineraler är Vitaepro. Läs mer om Vitaepro på deras hemsida om du vill få reda på hur exakt dessa kosttillskott kan hjälpa dig.

Många bra tillskott

Men samtidigt som försäljningen ökar, så är en hel del experter och andra kritiska till om kosttillskotten verkligen tillför något. På sverigesradio.se kan man läsa att det faktiskt finns många tillskott som är bra, enligt näringsfysiologer. Exempelvis kan man ta koffein som tillskott om man vill få bättre uthållighet. Man kan även ta kreatin för att kunna träna hårdare och proteintillskott om man inte får i sig tillräckligt med protein genom maten.

Viktminskning utan att banta

Att banta för att gå ner i vikt är det många som gör men sanningen är att det går alldeles utmärkt att förlora sina extra kilon utan att banta en endaste dag – det gäller bara att hålla sig till rätt sorts metod.

Viktnedgång måttband bantaDet finns en rad olika sätt att gå ned i vikt om man så önskar, men alla dieter är inte bra alternativ och genom åren är det ett bra gäng dieter som läkare till och med varnar för då dessa kan vara skadliga. En sådan omdebatterad diet är till exempel Atkinsmotoden som går ut på att avskriva kolhydrater helt och hållet från sin kost, och denna har visserligen varit effektiv för att få personer med grav övervikt att rasa i kilon men överkonsumtionen av kött i dieten har gett andra problem. Därför har en rad varianter av denna diet senare kommit ut på marknaden såsom GI-metoden, LCHF och 5:2 metoden vilka allihop går ut på att man ska avsäga sig någon form av kost till förmån för en annan och på så vis gå ned i vikt. Metoder för att banta helt enkelt. Men visste du att det går att förlora kilon utan att banta? Enligt den senaste forskningen som bland annat Expressen skriver om går det att rasa i vikt utan att banta och detta genom att rensa skafferi och kylskåp från viktbovar såsom hel- och halvfabrikat som innehåller socker och mycket tillsatser såsom sötningsmedel. Istället kan man fylla skåpen med magert kött som fisk, fågel och vilt samt rotfrukter, bönor och baljväxter. Sedan ska man såklart inte tro att man inte kan fuska överhuvudtaget. Att exempelvis beställa en tårta på www.dintarta.se till sin födelsedag är helt okej och något man absolut kan göra – men bara vid speciella tillfällen och inte dagligen. Det hela handlar nämligen om balans och att anpassa sin kost efter sin egen fysik och att röra på sig mer än vad man stoppar i sig – något som The Step Diet är ett bra exempel på.

The Step Diet, en diet utan bantning

fötter viktminskningVill man förlora vikt utan att banta finns som förstått många metoder och teorier att följa om man vill banta utan att banta. På senare år har man till exempel kommit fram till att bantning i form av jojo-bantning istället får motsatt effekt och gör att man går upp i vikt, något som överläkare Stefan Branth förklarar varför det blir så i tv-programmet Malou Efter tio och efter en titt på det programmet är det nog få som vill hoppa på en svält- eller jojo-diet igen. Men den som vill lyckas med sin viktminskning har faktiskt ett ytterligare alternativ att ta till, som dessutom prisas och lovordas av forskare som menar att denna metod verkligen fungerar. Så vilken diet pratas det om? The Step Diet. Denna är egentligen inte svårare än att man ska äta vad man vill men röra på sig lika mycket eller mer och gåt ut på att man kommit fram till att det krävs minst 10 000 steg om dagen om man vill gå ner i vikt och sedan göra viktminskningen permanent. I tidningen MåBra förklarar man hur detta går ut på att man upptäckt hur personer som lyckats med sin viktminskning och dessutom behållit sin nya vikt haft en sak gemensamt: de har tränat dubbelt så mycket som andra bantare. Vad dessa forskare därför rekommenderar är att man ska börja använda en stegräknare med målet att gå minst 10 000 steg om dagen som motsvarar ungefär 8 kilometer för att börja minska i kilon. Om man dessutom går 15 000 steg per dag kan man garanteras en viktminskning förutsatt att du inte samtidigt börjar äta mer kalorier förstås.

Diet eller sunt förnuft

Vi har tidigare skrivit ett inlägg om de myter som finns kring kolhydrater, att man inte blir vare sig tjock eller hamnar i total sockerkoma av detta näringsämne. I dagens inlägg pratar vi mer om hur kostråd och dieter förleder människor att tro att det finns en mirakelkur medan det egentligen bara handlar om att äta lagom och i rätt mängd samtidigt som det är livsviktigt att faktiskt röra på sig.

Ja det blir lite intressant när man ser till olika kostråd genom historien, som florerat i hem och media. I perspektiv kan man få en insikt om hur maten även den går i modecykler, och att man ska ta alla versalskrivna kostråd på löpsedlarna med en stor nypa salt, eller ja, allt med versaler på löpsedlar bör nog tas med en nypa salt.

Kostcirkeln gör entré i de svenska hemmen

5916570--I SvD kan vi läsa om hur kostcirkeln konstruerades i USA efter andra världskriget och kom till kalla nord på 1960-talet, med tanken att man skulle äta mer varierat. På den tiden var kostråden också sammanlänkade med hur ett kök idealiskt sätt skulle vara konstruerat och utformat, med mått på köksbänk och skåp tillsammans med tvättråd och tips – allt ihopkopplat till folkhemstanken, jämlikhetstanken, och idén att få upp den svenska livsstandarden. Detta gick hand i hand med en stor folklig rörelse där gemene man fick in vatten och el i sina hem, där toaletter blev en vardag istället för en lyx och där alla skulle förvärvsarbeta och ha rätt till utbildning. Ett välfärdssamhälle som inte ser riktigt likadant ut men som i hög grad är minst lika påverkansbart när det kommer till kostråd, om än inte statliga från Livsmedelsverket, utan utbasunerade i media med forskarrön som stöd.

Det kanske inte är lika aktuellt i dag att lyssna till statliga kostråd, eller att för den delen följa dessa slaviskt. Men svenskarna är ändå otroligt trendmedvetna när det kommer till vad som är hälsosamt i matväg men främst lystrar vi när det gäller hur vi snabbast och smidigast går ner i vikt. Sedan är bra mat inte enda vägen till ett hälsosamt liv, det krävs ju en helhetssyn på detta, inte minst med idrott och psykiskt välmående som delar i ekvationen.

Snabb bantning bättre?

I vilket tempo är det bäst att gå ner i vikt och hur ska man göra det? Ja, det är något som har blivit väldigt omdiskuterat. En del säger att ett långsamt tempo är bäst medan andra säger ju snabbare desto bättre. Det har även rekommenderats att ha kallt hemma och att äta vid fönstret för att tappa kilon.

1811691-female-feet-on-scales-isolated

Det har länge rekommenderats att det bästa när man ska banta är att man gör det i ett långsamt tempo. Men en ny studie som det skrivs om i Dagens Nyheter hävdar motsatsen. Anledningen till att man rekommenderat personer som vill gå ner i vikt att göra det långsamt beror på att man trott att chansen ökar för att viktnedgången blir bestående. Den nya studien visar dock att det är lika svårt att hålla vikten oavsett vilken metod man använder men att man går ner mer i vikt när man gör det snabbt. Att de som gör det snabbt tappar mer vikt tror man beror på att de som ser en snabb förändring blir mer motiverade.

Välj tempo själv

Bara för att den här studien säger att snabb viktnedgång är bättre, behöver det inte betyda att alla som sagt annat tidigare har fel. Därför är det bra att alla människor har ett eget val och kan bestämma själva om det vill göra saker i ett snabbt eller långsamt tempo. Många viktminskningsprogram har även tagit hänsyn till att människor vill ha ett fritt val. På http://godbalans.se/ kan man till exempel välja om man vill banta i ett snabbt, lagom eller långsamt tempo.

Låga temperaturer och fönsterbord

När det kommer till hur man går ner i vikt finns mängder av olika åsikter om vilken metod som är bäst. Självklart har motion och rätt kost varit favoriter på listan över hur man gör men det har även kommit en rad olika uppstickare. För ett tag sedan rapporterades det i Metro att man kunde gå ner i vikt genom att sänka temperaturen på elementen hemma. På andra håll har man kunnat läsa att man alltid ska sitta vid ett fönster när man äter för att gå ner i vikt. Läs mer.

« Äldre inlägg