Munhälsan är viktig

Att ta hand om sig själv och sin hälsa är den allra viktigaste uppgiften vi har här i livet, för om vi inte mår bra, vad är då egentligen värt något? Dessvärre är munnen och tänderna något som vissa bortprioriterar ibland, något som är helt fel, för mycket av ens hälsa sitter faktiskt i just munnen!

Att vi tar hand om oss själva är otroligt viktigt, det vet vi nog alla om, även om vissa tycks glömma bort det då och då och istället förbise det. Något som man aldrig ska göra! Och viktigt att inte glömma bort är också munnen, utan att ha kontinuerlig kontakt med Distrikts tandvården och gå på alla besök man blir kallad till. Det är nämligen hos tandläkaren man verkligen kan ta tag i problem man har i munnen och upptäcka dem i tid, så att man kan ta tag i dem. För tänderna är något av det viktigaste vi har, såhär skriver man om det på dn.se:

Tänderna har vi inte bara att tugga med. Nej, tänder kan ses som ett slags människans morrhår, ett mycket känsligt sinnesorgan som förmedlar mängder av signaler till hjärnan. Att tappa tänder innebär att hjärnan berövas sinnesintryck, vilket på sikt kan leda till demens, tror forskarna. (Läs resten av artikeln här).

Det är dock inte bara hos tandläkaren som man tar hand om sina tänder, det är något som man bör göra varje dag! Genom att borsta tänderna noga, använda tandtråd och skölja med munskölj så får man allt som oftast en väldigt bra munhälsa, på ett förhållandevis enkelt vis.

tänder leende

Nya, nyttigare matvanor

Du kanske såg att det ganska nyligen skrevs i tidningarna om att det nu konstaterats att LCHF är den mest effektiva metoden för att gå ner i vikt när man är överviktig? Om du inte redan innan tänkte att det var dags att ändra på kosten så kanske det här är det avgörande faktumet som får dig att vilja ändra på dina matvanor. När man ska gå på en diet kan det ofta vara mentalt som det är som allra tuffast. Man har sina vanor och sina sug, är man van att knäcka en chipspåse i soffan framför Idol på fredagskvällen, ja då är det kanske inte så konstigt att chipssuget blir som allra störst just då, och risken att man bestämmer sig för att fuska eller bryta sin diet ökar markant när man hamnar i de där situationerna. Antingen handlar det då om att man bryter sina vanor eller att man hittar nya, och nyttigare alternativ!

Så när du sitter där i soffan och ska ha fredagsmys så kan du hitta ett alternativ till chipsen, kanske klassikens grönsaksstavar och dipp? En riktigt god dipp får du om du blandar turkisk yoghurt med fint smulad fetaost och finhackade soltorkade tomater, riktigt gott! Eller så kan du göra en smaskig hummus, som är en populär kikärtsröra från det libanesiska köket. När det sedan vankas fika kanske du saknar att ha något att tugga på? Du tittar in bland recepten på Matklubbens muffins men hittar inget som riktigt passar… men då kan du se till att byta ut ingredienserna mot nyttigare motsvarigheter! Vetemjöl som man verkligen ska undvika kan du byta ut mot mandelmjöl eller något annat nötmjöl, socker kan du byta ut mot sukrin eller stevia… ja det finns många möjligheter om du vill göra nyttiga bakverk, och det finns flertalet kokböcker med massor av sådana! Så du kan ha nyttiga matvanor, även om du håller dig fast i dina gamla mönster!

Med eller utan kolhydrater?

Vilken sida man har valt i ”debatten” om kolhydrater är självklart helt och hållet upp till var och en. För vissa personer är det en självklarhet att äta pasta till middag och smörgås till frukost. För en annan är det lika självklart att inte äta dessa saker. Enligt läkare och dietister är det åtminstone inte bra att äta en kost som innehåller för mycket kolhydratet. Vad som är för mycket är också svårt att säga och även väldigt individuellt. Vissa personer reagerar väldigt starkt på kolhydrater då deras kropp måste arbeta mycket hårt för att bryta ner och smälta saker som pasta, potatis, ris och bröd.

Eftersom det idag dessutom är otroligt populärt med träning och dieter är det många som väljer dieter som till exempel:

•    GI-metoden
•    LCHF-dieten
•    South Beach-metoden
•    Atkins-dieten
•    Dukan-dieten

Alla dessa dieter går ut på att äta mindre, eller i vissa fall inga, kolhydrater. Vissa personer mår bäst av att ha en kost innehållande kolhydrater medan andra upplever detta helt tvärtom. En kost med väldigt måttliga mängder kolhydrater bidrar ofta till att man går ner i vikt och kan dessutom hjälpa personer med diabetes. Stärkelsen i pasta och bröd omvandlas till socker i kroppen vilket inte är nyttigt om man är diabetiker. Bra matrecept både med och utan kolhydrater kan man hitta online. Att testa sig fram i sin kost för att se vilken typ av mat man själv mår bäst av är det bästa man kan göra. Kolhydrater är inte farligt och man ska därför akta sig för att ta bort dessa helt från sin kost. Att stoppa i sig för mycket kolhydrater är inte heller nyttigt. Lagom är alltid bäst.

Både lätt & svårt att med GI i storstaden

Många trender inom matlagning, hälsa och kost är ofta som starkast i storstaden. När det kommer en ny diet sprids liksom medvetenheten radiellt från Stockholm, lilla Göteborg och Malmö via bloggar, reklambyråer och kommers. När det kommer till GI, kolhydrater och hälsosamt leverne är det klart att trenderna sitter starkast i städerna.

Men det behöver inte betyda att man på landsbygden är seg eller kanske fet. Bara för att man inte hetsar med surdegsbröd och GI mat hem till brevlådan. Det kan vara både lätt och svårt att leva ett hälsosamt liv i en storstad. Fördelarna är väl att det finns många gym och att de flesta restauranger och butiker är trendkänsliga och medvetna om ”rätt och fel” kolhydrater. Nackdelen är all stress det bidrar till, när man vet hur man ”borde” leva men kanske inte alltid har tid eller lust att göra.

Då kan det vara lättare att bo på landet. För en stadsmänniska som kan och vill leva nyttigare är det lätt att ringa bolaget Flyttfirma Göteborg eller Flytthjälp Stockholm och dra ut på landsbygden. Där kan man i lugn och ro hitta sin egen nyttiga livsstil och gå ut och jogga i naturen istället för på ett rullband.

I den här filmen byter en stadsmänniska plats med en som bor på landet. Det visar sig vara nyttigt för båda.

Myter kring kolhydrater

ladda med kolhydrater
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Det går alldeles utmärkt att käka kolhydrater. Inte bara när man tränar utan också som en naturlig del av sin kost. Det är hög tid att sticka hål på myterna kring kolhydrater.

Här är några av uppfattiningarna kring kolhydrater. En del stämmer mer eller mindre medan andra mest liknar myter:

1. Man blir tjock av kolhydrater
2. Man äter bara kolhydrater när man ska kolhydratladda
3. Kolhydrater är inget annat än socker

Svar

1. Man blir tjock av att inte träna och röra sig. Man blir tjock av all kost så länge man äter mer energi än vad man kan göra av med. Det kan jämföras med att säga att man dör om man kör bil bara för att det finns de som kör vårdslöst och kör ihjäl sig. Italienare är smala men äter pasta varje dag. Man blir heller inte tjock av socker. Det är en av de största myterna i matvärlden. Folk som äter mycket socker och är feta gör det för att sockret tas upp snabbare än kolhydraterna och om man då ständigt petar i sig läsk betyder det att de långsamma kolhydraterna hinner omvandlas till fett innan de används. I realiteten skulle man kunna skippa långsamma kolhydrater och konstant äta sockersaker. Det skulle däremot förstöra kroppens rytm och tänderna.

2. Det är jättebra att ladda kroppen med kolhydrater innan ett lopp. Det som händer är att tillsammans med vatten binder man upp den nedspjälkade energin i musklernas celler. När man tränar använder man syret för att omvandla och frigöra energin i sockret. Ju mer man har lagrat desto längre varar orken. Detta kan överföras i ett mer vardagligt bruk av kolhydrater också. När denna energi inte används omvandlas sockret långsamt till fett. När man använt upp sitt socker tar kroppen ifrån fetterna istället. Att äta frukost till exempel är ett av de bästa praktiska exemplen på bra användning av kolhydrater. Självklart ska man alltså passa sig för att kolhydratladda inför ett lopp om man inte är säker på att man ska delta. Det vore som att man köpte längdskidor till Vasaloppet och sen inte startade. Plötsligt har man en utgift helt i onödan och man måste slita för att banta ekonomin igen.

3. Visst är det så. Men det är mer komplicerat än så. I vårt näringsintag har vi kolhydrater, proteiner och fetter. Dessa är alla tre viktiga av alldeles egna orsaker. Att, som vissa gör, tro att fett kan ersätta kolhydrater på ett okomplicerat sätt har nog fel. Fett tar nämligen mer tid att omvandla till energi. Och att kroppen är inställd på att alltid börja med kolhydraterna. Ja. De är socker, på sätt och vis. Men långsamma kolhydrater, som i GI, har inte samma effekter på kroppen som snabba. De gör att mättnadskänslan håller i sig.

Kolhydrater för barn – bu eller bä?

Är kolhydrater i stora mängder bra eller dåligt för små barn? Rönen går isär och det kan vara svårt att veta vad som gäller för just ditt barn. På sjuttiotalet var det fem brödskivor om dagen som gällde, enligt Socialstyrelsens rekommendationer. Idag dominerar LCHF-trenden media. Vem kan man egentligen lita på? Ett tips är då att fråga på vårdcentralen, om man bor i Göteborg. Ett bra BVC i Göteborg ska kunna besvara de flesta frågor om allt mellan himmel och jord. Vad ska ett litet barn äta? Kan det äta samma kost som vuxna? Är kolhydrater verkligen så onda som GI-lobbyn utmålat dem de senaste åren?

Svaret är naturligtvis nej. Sanningen är att kroppen behöver kolhydrater för att kunna prestera. Även riktigt små barn behöver kolhydrater för att kunna prestera. Hur tror ni annars att de små liven lyckas jollra, jonglera och göra konster?

Få svar på dina frågor

Du kan alltid vända dig till ditt lokala BVC för frågor kring barn, kost och hälsa. En dietist kan besvara frågor om mat och kosthållning, och en barnmorska eller läkare kan undersöka ditt barn eller komma med generella förhållningsregler. Barnavårdscentralen ansvarar för kontroller av barn och deras hälsa och sköter om dess vaccinationer. De ska agera stöd för dig som förälder och komma med tips och idéer. Alla besök på BVC är gratis.

Göteborg har ett mycket väl fungerande system av barnavårdscentraler, som alla fungerar oklanderligt. Välj ut den bästa eller helt enkelt den som ligger närmast bostaden eller varför inte i närheten av dagis? Personalen kommer, oavsett lokation, vara väl lämpad att besvara alla upptänkliga frågor.

Träning vid sidan av kosten

Oavsett vart man personligen har ställt sig i frågan kring att äta kolhydrater eller inte, är träning och motion precis lika viktig som kosten. Dessutom kan man med regelbunden motion och träning lättare än annars unna sig lite extra lyx när det gäller det man stoppar i sig. Är man en av dem som länge har funderat på att börja träna men ännu inte kommit igång finns det en del tips på hur man lättare kan börja.

I starten är det viktigt med träning i din egen takt. Ett alternativ, om man inte känner för att börja träna på gym direkt, är att träna själv i hemmet. Det finns nämligen möjligheter till att träna efter olika träningsvideor antingen på TV:n eller på datorn. På så sätt får man övningar att göra, precis som på ett riktigt träningspass, med fördelen att man själv kan bestämma tidpunkterna för träningen. Tränar man hemma kan man göra det som man tycker om samtidigt som man har förmånen att helt bestämma sin egen musik.

Även den lilla motionen kan göra skillnad i början, och vardagsmotionen är så pass viktig att den inte förtjänar att glömmas bort. Det kan handla om att istället för att sitta still hela lunchen ta med sig matlåda och passa på att ta en promenad. Är det fint väder kanske man kan sitta ute tillsammans med några kollegor och äta sin mat på en fin plats som man hittar längst med vägen.

« Äldre inlägg Nyare inlägg »